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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产业（yè）发（fā）展建议 与产（chǎn）业发（fā）展相关的包括羊肚菌属种质资源调查、生活史研究、菌种的（de）老化与（yǔ）退化、遗传育种理论、病虫害防控，以及产（chǎn）品的保（bǎo）鲜（xiān）与加工（gōng）技术等方面（miàn）的研究均较（jiào）薄弱。在发（fā）展（zhǎn）羊肚菌栽培时要因地制宜，以投（tóu）入产出比（bǐ）为主（zhǔ）要衡（héng）量目标立（lì）项开展。 4.1
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羊肚菌产业发展成效显 农（nóng）户增收底气足（zú）
近日，记者从高（gāo）燕镇新军村了解到，今年该村15亩食（shí）药（yào）用菌大棚生（shēng）产基地，累（lèi）计收获13000余（yú）斤新鲜优质羊肚（dù）菌，经过风（fēng）干处理后（hòu），按市价500元/斤计算，可实现产（chǎn）值81.25万元。采摘（zhāi）、去（qù）土、装筐、去（qù）污，不一会儿就装（zhuāng）满一筐。看着一筐筐的羊肚菌农，户
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羊肚（dù）菌遗传
【核心提示】：羊肚菌子囊孢子的萌（méng）发是（shì）一件非常（cháng）简单（dān）的事（shì）情，曾（céng）有报道称可以达到百分之百的（de）萌发率，即便是保存几年的子囊孢子（zǐ）依旧有（yǒu）很高的萌发率。 我们（men）通常（cháng）以大型（xíng）真（zhēn）菌的（de）成熟（shú）有性孢子开始到下一次有（yǒu）性孢子形成成熟为止为（wéi）一个完整（zhěng）的生（shēng）活史（shǐ），羊肚（dù）菌也是如此，
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我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我国羊（yáng）肚菌（jun1）近年来的发展趋势
3近年来的发（fā）展趋势 3.1栽（zāi）培面积 随着栽培（péi）技术的日臻完善，2012年（nián）前后我国一批羊（yáng）肚菌从业人员才真正靠（kào）栽培获利。随（suí）后，我国羊肚菌的人工（gōng）栽培面积逐年扩大（dà），2012年约为（wéi）3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未（wèi）来羊肚菌产（chǎn）业将（jiāng）何（hé）去何从？
【核心提示（shì）】：羊（yáng）肚菌（jun1）是一个新型的（de）行（háng）业，在持续（xù）不断的探（tàn）索（suǒ）中已取得了较快的发（fā）展。从行业发展的周期来看，现在的羊肚菌（jun1）行（háng）业才刚刚进入成长期，但（dàn）随（suí）着经济的快（kuài）速（sù）发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌种植（zhí）技（jì）术不断地成熟，对于样一个成长型行业（yè），具有广阔的发
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羊肚菌供应（yīng）商浅谈羊肚菌菌种（zhǒng）分离技术
经过我们（men）多年生产实（shí）践栽培总结出（chū）来的经验（yàn）是（shì）选用当年表现优异的羊（yáng）肚菌（jun1）子实体进（jìn）行（háng）组织分离以后，再（zài）繁育出来的菌种进行栽培（péi）播种，由于转代次数少，变异性概率低。再（zài）进行（háng）播种，基本可以保障稳定的出菇（gū）率。综上所（suǒ）述，掌握成熟的羊肚菌育种（zhǒng）技术是（shì）必要的。以下为大家
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我国羊肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）的现（xiàn）状及趋势——促进我国羊肚菌产业起飞的关键技术
长时间的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规律和生理需（xū）求逐渐为人们所掌握。一些羊肚菌爱好者（zhě）和（hé）科技工（gōng）作者（zhě）开始意识到菌种在羊肚菌驯化栽（zāi）培中的重要性。这是从仿生栽（zāi）培向人（rén）工栽培的重要转变。 菌种的驯化选育、补料技（jì）术和人（rén）为刺激诱发出菇是羊（yáng）肚菌（jun1）人工
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四川（chuān）羊肚菌菌种（zhǒng）生产基地浅谈羊肚菌菌种（zhǒng）的培（péi）育方法（fǎ）
本技术（shù）公开（kāi）了（le）一（yī）种中药材的优质高产种植方法。该方法包括以下步骤：(1)母种的制作及培养，包（bāo）括①制（zhì）作母种培养（yǎng）基：将250g土（tǔ）豆、30g琼（qióng）脂、25g葡萄糖（táng）和3g维（wéi）生素B放入2000ml的水（shuǐ）中加热（rè），直至琼脂（zhī）完全煮化（huà）即（jí）得母种培养（yǎng）基，②培育母种：将试管
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羊肚菌
羊肚菌是一种珍（zhēn）稀（xī）食用（yòng）菌品种（zhǒng）,因（yīn）其菌盖表面凹凸不平、状如（rú）羊肚而得名（míng）。羊肚菌(Morchella)，又（yòu）名草笠竹，羊肚菌于1818年被发现（xiàn）。羊（yáng）肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊蘑。其结构（gòu）与盘（pán）菌相似（sì），上部呈褶皱（zhòu）网状，既像（xiàng）个蜂巢，也像个羊肚（dù），因而得名（míng）。羊肚（dù）菌在（zài）山火之
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羊肚菌产业发展（zhǎn）前景
1，产业优势a,气候、环境优势我（wǒ）国（guó）具有适合栽培羊肚菌的独特气（qì）候（hòu）资源、环（huán）境条件。b,资源优势羊肚菌属资（zī）源在我国广泛分（fèn）布，共分布有34个羊（yáng）肚菌（jun1）物种，为新品种选育工作（zuò）提供了相当有力的种质资源。c,劳动（dòng）力优势羊肚菌产业虽属于劳动密集型产（chǎn）业，但由于
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泡发方式
市面上出售的（de）羊肚菌有新鲜和干货之分（fèn）。新鲜的通常被超市冷（lěng）冻于冻（dòng）库保鲜（xiān）。干的（de）羊肚菌则是经过晾晒后得到（dào）的干品，味道也更加醇（chún）厚（hòu）。干（gàn）的（de）羊肚菌需要经过泡（pào）发后才（cái）能食用。泡（pào）发（fā）羊肚菌水的量要适（shì）度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色（sè），羊肚（dù）菌完全（quán）变
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物（wù）种分类（lèi）
物种（zhǒng）分类羊肚（dù）菌菌盖近球（qiú）形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶（dǐng）端钝圆（yuán），表面有青川羊（yáng）肚菌似羊（yáng）肚状的凹坑。凹坑不定形至近（jìn）圆形，宽4-12mm，蛋壳色（sè）至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中（zhōng）空，上部平滑，基部膨大
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